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手作りの差し入れ

2017.04.19

スタッフDIARY

こんにちは　大杖です。

 

本日

お料理の得意な　お客様と以前お話していた

お料理の差し入れを 頂きました‼️

 

IMG_0995

鳥もも肉のたたき です❗️

レシピは 前回 少しお聞きしましたが

生のお肉を 塩 砂糖 で 揉み込み

冷蔵 冷凍して何日か寝かし

お湯にさっと 通して 冷やし

など…

 

僕の説明では 全く伝わらないですが…💧

非常に 手間 時間をかけた凄い 料理なんです‼️

 

IMG_0996

見て下さい‼️ この綺麗なピンク色✨

これが、難しいみたいです。

 

お味の方は、 お肉の甘み〜

生ハムのような 優しい味で

非常に美味しかったです⭐︎⭐︎⭐︎

 

作り方は、僕からは説明出来ませんが

T様 スタッフみんなで 美味しく

頂きました❗️ ありがとうございました😊

 

Ｌｅａｆｙ 大杖

 

 

 

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